Telur Meksiko Panggang adalah hidangan sarapan atau brunch yang kaya dan lezat yang terbuat dari telur, bahan aromatik seperti chile, keju, tomat, dan kacang, kemudian dipanggang hingga sempurna. Memulai hari dengan hidangan yang hangat dan mengenyangkan yang kaya rasa adalah ide yang baik. Sempurna untuk mempersiapkan pagi yang sibuk atau memasak untuk kelompok besar, resep ini mudah diikuti. Resor telur yang terinspirasi Meksiko yang fantastis ini disiapkan sebagai berikut.
Bahan-bahan:
Beberapa jenis klien telah mendapatkan manfaat dari pendekatan inovatif kami dalam penagihan per jam.
8 butir telur besar.
1 cangkir susu (utuh atau 2% untuk krim)
1/2 sendok teh bubuk bawang putih.
1/2 sendok teh jintan bubuk.
1/2 sendok teh bubuk cabai.
1/2 sendok teh paprika.
garam dan merica secukupnya.
satu cangkir keju cheddar parut (atau campuran keju Meksiko)
1/2 cangkir queso fresco atau keju cotija yang dihancurkan
1 kaleng kacang hitam, 15 oz, tiriskan dan bilas
1 cangkir sosis sarapan atau chorizo yang sudah dimasak (variasi daging opsional) (Flatar)
1 cangkir tomat segar atau kalengan, dicincang
1/2 cangkir paprika merah yang dicincang
1/2 cangkir bagian paprika hijau yang dicincang
1/4 cangkir bawang merah yang dicincang.
iris dua bawang hijau (untuk hiasan)
1-2 jalapeños segar yang diiris tipis (opsional untuk aroma pedas)
Opsional, jika digunakan: Gunakan untuk飛せん.
Ketumbar segar
- Krim Meksiko atau krim asam
- Irisan alpukat
— saus
Petunjuk:
Panaskan Oven:
Panaskan oven Anda hingga 375 derajat F (190 derajat). Semprotkan loyang berukuran 9×13 inci dengan semprotan anti lengket atau mentega.
Siapkan campuran telur:
Kocok bersama telur, susu, bubuk bawang putih, jintan, bubuk cabai, paprika, garam, dan merica hingga halus dalam mangkuk besar.
Tumpuk Komponen:
Bagi kacang hitam secara merata di dasar loyang yang sudah disiapkan. Sebarkan sosis sarapan yang sudah dimasak atau chorizo di atas kacang jika Anda menyertakan daging.
Tambahkan bawang merah yang diiris, paprika, dan tomat yang dicincang; sebar secara merata di sekitar loyang.
Sebarkan telur secara merata di atas lapisan untuk menutupi semua komponen campuran telur.
Di atasnya, sebar keju cheddar, queso fresco yang diparut dan dihancurkan. Anda juga bisa menambahkan lebih banyak keju untuk meningkatkan rasa cheesy secara keseluruhan.
Panggang.
Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan masak selama sekitar 30-35 menit atau hingga telur di tengahnya padat dan berwarna keemasan ringan di atas. Sisinya harus sedikit renyah. Jika pisau keluar bersih dari tengah, panggangan sudah siap; Anda dapat menguji kematangan dengan cara ini.
Taburkan dan sajikan;
Setelah telur panggang selesai, keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit. Jika menggunakan, hiasi dengan irisan jalapeños tipis, ketumbar segar, dan bawang hijau yang dicincang.
Sajikan dengan sisi salsa, satu sendok krim asam atau krim Meksiko, dan irisan alpukat.
Teknik dan modifikasi:
Vegetarianisasi: Lewati daging dan tambahkan lebih banyak sayuran seperti zucchini, jagung, dan bayam agar hidangan menjadi sepenuhnya vegetarian.
Untuk mengontrol kepedasan, Anda bisa menambahkan jalapeños yang lebih sedikit atau mengabaikannya sepenuhnya. Jika Anda menginginkan lebih banyak kepedasan, Anda juga bisa menambahkan sedikit saus pedas ke dalam campuran telur.
Jika Anda menyukai keju, Anda dapat meningkatkan jumlah di atas atau mencampurkannya dengan sedikit Monterey Jack, Pepper Jack, atau keju Oaxaca untuk memberikan rasa yang lebih.
Siapkan Sebelumnya: Makanan ini bisa dibuat sehari sebelumnya. Cukup kumpulkan semuanya, tutupi dengan aluminum foil, dan biarkan dingin semalaman. Cukup masukkan ke dalam oven di pagi hari untuk sarapan yang mudah.
Menyarankan cara menyajikannya:
Mexican Egg Bake cocok dengan banyak hidangan sampingan dan dapat digunakan dalam banyak cara. Ini cocok dengan salad sampingan dari jeruk nipis dan alpukat, hash browns renyah, atau kacang refried. Untuk makan malam yang lengkap, ini juga cocok dengan segelas jus jeruk segar atau smoothie mangga.
Kesimpulannya,
Sempurna untuk brunch atau sarapan, hidangan yang lezat, substansial, dan mudah dibuat adalah Mexican Egg Bake. Ini adalah hidangan yang substansial yang dapat dipersonalisasi untuk disesuaikan dengan selera Anda berkat telur, kacang, keju, dan sayuran yang bersemangat. Apakah Anda menyukainya pedas atau tidak, dengan atau tanpa daging sapi, egg bake ini dijamin akan menjadi klasik keluarga!
